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Buenos Aires

Bioquímica de la Nutrición | UBA

INTRO

Introducción Bioquímica de la nutrición

Unidad 1

Introducción a la bioquímica de la Nutrición. Agua

Unidad 2

Soluciones

Unidad 3

Equilibrio ácido base

Unidad 4

Glúcidos

Unidad 5

Lípidos

Unidad 6

Aminoácidos y proteínas

Unidad 7

Proteínas especificas

Unidad 8

Enzimas

Unidad 9

Nucleótidos

Unidad 10

Biomembranas

Unidad 11

Introducción al metabolismo

Unidad 12

Metabolismo de glúcidos I

Unidad 13

Metabolismo de glúcidos II

Unidad 14

Metabolismo de lípidos I

Unidad 15

Metabolismo de lípidos II

Repaso

Unidad integradora

Unidad 16

Metabolismo de proteínas

Unidad 17

Integración metabólica

Unidad 18

Metabolismo de hormonas esteroideas

Unidad 19

Metabolismo del hemo

Unidad 20

Vitaminas liposolubles e hidrosolubles

Unidad 21

Metabolismo de hierro y minerales

Unidad 22

Metabolismo del músculo esquelético

Unidad 23

Metabolismo de nucleótidos

Unidad 24

Metabolismo del etanol

Unidad 25

El exámen completo de orina

CIERRE

Conclusión Bioquímica de la nutrición

Ejes